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03 fevereiro 2014

Receita- Gelatina de Laranja com especiarias




Aproveitando o desafio do post anterior, resolvi testar uma receita d-i-v-i-n-a. 

Através do marido, recebi um livro lindo, com receitas especialmente selecionadas pela proprietária da pousada Casa Turquesa (em Paraty), a Tetê Etrusco. Foi lá que achei essa gelatina de laranja deliciosamente aromática e saborosa.

 Fiz pequenas alterações e receita ficou assim:

Gelatina de laranja com especiarias

Ingredientes

4 pacotes de gelatina sem sabor ( gelatina em pó- 12 gramas)
1 colher de sopa de cravo-da-índia
2 colheres de sopa de canela em pau
2 colheres de sopa de erva-doce
6 copos ( 200ml) de água
1 1/2 copo (200ml) de açúcar (usei açúcar orgânico)
1 copo (200 ml) de suco de laranja
suco de 2 limões

Modo de Preparo

Leve ao fogo numa panela, a água, as especiarias, o açúcar e ferva por 10 minutos. Reserve esta infusão. Dissolva a gelatina, em um pouco de água quente, conforme as instruções da embalagem, junte a infusão com os sucos de laranja e limão. Em seguida coe as especiarias, ponha em taças e leve à geladeira até endurecer.

Fresquinha e perfeita para os dias quentes de verão! BjsBjs

3 comentários:

  1. Adorei a receita !!! Vou fazer com certeza! !!!

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  2. Adorei a receita !!! Vou fazer com certeza! !!!

    ResponderExcluir
  3. Hm, deve ficar uma delicia!!!

    Beijinhos ♥

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