Google+ Casa Com Decoração- Blog de Decoração: Salada divina de rúcula- com pera e nozes

15 agosto 2016

Salada divina de rúcula- com pera e nozes







Mesmo com o friozinho que tem feito em São Paulo, adoro preparar saladas gostosas e elegantes! Vai sempre bem em qualquer estação do ano.

Há tantas combinações possíveis! Lembra da Salada Bela e a Salada Saborosa?

Esta salada preparei hoje é deliciosa, leve, com texturas diferentes e que se complementam. Uma combinação perfeita de sabores!

Aqui está a receita:

Salada Divina de Rúcula- com Pera e Nozes




INGREDIENTES

. ½ maço de rúcula (lavado e seco)

. 1 pera (usei a pera Williams) lavada e cortada em fatias (sem caroço)

. 5 nozes picadas grosseiramente

. 50 g de queijo parmesão em lascas (ou gorgonzola)

Molho

. 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem

. 1 colher (sopa) de suco de limão

. sal a gosto (usei sal rosa do Himalaia)


MODO DE PREPARO

1. Pique grosseiramente as folhas de rúcula e reserve.

2. Num recipiente misture os ingredientes do molho com um garfo.

3. Quando for servir, monte a salada com camadas das folhas de rúcula, fatias de pera, queijo e as nozes picadas sobre as folhas. Coloque o molho por cima da salada com um garfo e sirva.

E você, também curte uma saladinha gostosa? Para quem precisa começar uma alimentação mais equilibrada, a segunda-feira é um incentivo! Beijos e uma ótima semana :)




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