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Receita Espaguete de Abobrinha



Hoje é segunda-feira e começo mostrando o almoço do fim de semana, porque ele saiu diretamente das mãos da minha rainha mãe!

Sempre acreditei que comer em casa é um ritual adorável de união familiar. E a fixação pela alquimia da cozinha, veio desde o tempo que a minha nonna fazia receitas maravilhosas. Lembra do post da Massa de Macarrão que fizemos em casa?

A receita de Espaguete de Abobrinha foi um sucesso.  Amo receitas super saudáveis, práticas e deliciosas! Vamos à receita:


Ingredientes

. 2 abobrinhas grandes cortadas no sentido do comprimento, com a casca e sem semente (mostro o   cortador de legumes na foto abaixo)
. Sal a gosto (usei o sal rosa)
. 1 dente de alho
. Azeite de boa qualidade a gosto
. Molho opcional a gosto.

Modo de preparo

Primeiro unte a panela com um fio de azeite aqueça e coloque a abobrinha cortada em tiras. Tempere com sal e alho. Mexa por cerca de três minutos e retire do fogo.

Pronto! Sirva com molho de sua preferência e queijo parmesão ralado. Neste post tem receita de molho de ricota e molho de tomate.



Bom apetite! BjsBjs


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