Sabe um daqueles dias em que você corre de um lado pro outro e, no fim das contas, fica o cansaço e um monte de coisas pra fazer? Pois é...
Adoro preparar receitas usando os ingredientes que gosto e tenho em casa. Escolhi fazer sopa e como sempre preparei de maneira diferente, para não enjoar do sabor. Desta vez, fiz uma bem cremosa de abóbora com gengibre.
Pulo do gato: Para dar um toque no sabor, acrescentei uma colher de sobremesa de missô* (o gosto é bem acentuado). Apenas para um toque inusitado no paladar.
A receita já é uma que você conhece, mas que eu adoro preparar e devorar: Sopa de abóbora com gengibre.
Uma delícia! Era tudo o que a gente precisava :)
*Missô é um ingrediente tradicional da culinária japonesa feito a partir da fermentação de arroz, cevada e soja com sal. O resultado é uma pasta usada principalmente para fazer a sopa de missô ou dissolvido em água quente, misturado com alguns vegetais e legumes. Encontrado em grandes supermercados e lojas especializadas em artigos orientais.
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