Hoje é segunda-feira e começo mostrando o almoço do fim de semana, porque ele saiu diretamente das mãos da minha rainha mãe!
Sempre acreditei que comer em casa é um ritual adorável de união familiar. E a fixação pela alquimia da cozinha, veio desde o tempo que a minha nonna fazia receitas maravilhosas. Lembra do post da Massa de Macarrão que fizemos em casa?
A receita de Espaguete de Abobrinha foi um sucesso. Amo receitas super saudáveis, práticas e deliciosas! Vamos à receita:
Ingredientes
. 2 abobrinhas grandes cortadas no sentido do comprimento, com a casca e sem semente (mostro o cortador de legumes na foto abaixo)
. Sal a gosto (usei o sal rosa)
. 1 dente de alho
. Azeite de boa qualidade a gosto
. Molho opcional a gosto.
Modo de preparo
Primeiro unte a panela com um fio de azeite aqueça e coloque a abobrinha cortada em tiras. Tempere com sal e alho. Mexa por cerca de três minutos e retire do fogo.
Pronto! Sirva com molho de sua preferência e queijo parmesão ralado.
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