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Um tempero de outro mundo


Definitivamente ficar mais tempo em casa, pode nos trazer pequenos prazeres. Quer um exemplo? Aqui em São Paulo, quando a temperatura despenca e, imediatamente, dá vontade de algo quentinho, saboroso como sopas e chás.

Agora, tem um tempero de outro mundo: combinação aromática francesa e clássica usada em sopas, caldos e cozidos, o sache de especiarias é feito a base de pimenta-do-reino, folhas de louro, tomilho e salsinha. 

É adicionado durante a preparação de receitas dentro de um saquinho próprio, como o da foto, ou envolvido por uma gaze. 

Uma alquimia na culinária, quando se deseja dar mais sabor aos pratos e ideal para temperar sopas feitas com a chegada do outono.

5 comentários:

  1. Obrigada pela dica. Bom fim de semana para si também.

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    1. Adoro alquimias na cozinha :) Obrigada pela visita!
      beijos
      Regiane

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  2. When you find that you have lost your way, that there is no way out for you, know that your strength must be in the Lord. He will sustain you, He will lead you to green pastures 💖

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