Receita- Guacamole

Depois de meses de correria contínua, estamos saboreando cada minuto das nossas férias, aqui no hemisfério norte. 

Embalados por momentos deliciosos para bater papo, cozinhar e beber, preparamos um receita irresistível, que aprendi com o cunhado: guacamole-  uma comida muito apreciada no México, Nicarágua e Estados Unidos, feita à base de abacate temperado. Simplesmente perfeito para servir como acompanhamento, simples e rápido de fazer. 

Ficou tão bom que achei que valeria a pena contar aqui:

Guacamole

Ingredientes:

- 02 abacates maduros

- 1/2 cebola

- suco de 2 limões

-coentro picado a gosto

- sal a gosto

- 4 tomates pequenos

- chips ( tortillas de milho)

Modo de Preparo:

Corte os abacates ao meio, retire a polpa e corte em pedaços pequenos.

Corte a cebola e os tomates em pedaços bem pequenos e coloque numa vasilha. Acrescente a polpa do abacate cortada em pedaços, o suco de limão, o coentro, o sal e misture bem.

Usando um amassador de batata, misture tudo grosseiramente.

Depois é só servir num prato com os chips de tortilla de milho.

Quando o simples vira um luxo! Uma receita que me cativou, deliciosa e aposto que você vai gostar! 

Uma ótima semana para todos :) BjsBjs