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28 fevereiro 2018

Mousse abacate com cacau



Estou firme e forte na alimentação com receitas funcionais! Como enjoo com facilidade de comidas, sou super curiosa, estou sempre em busca de variedade de receitas.

No Instagram (@regianedesign)  sigo muitos perfis ligados ao bem-estar e a saúde. E foi com o @doutorbarakat que encontrei ótimas sugestões, receitas saudáveis e funcionais.

Confesso que fiquei tão empolgada para experimentar, que não tive muita paciência em triturar totalmente o abacate em ponto pastoso, mas ficou deliciosa!

Uma receita para copiar e fazer:

🥑🥑🥑Mousse abacate com cacau 🥑🥑🥑

Rendimento 4 porções

Ingredientes

-1 abacate grande
- 6 colheres de sopa de açúçar de coco (ou demerara ou melaço ou mel)
- 3 colheres de sopa cacau de boa qualidade
- suco de meio limão de sua preferência (não usei)
- 1 colher de chá rasa de nibs de cacau

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o abacate com o cacau, suco de limão e açúcar. Bata até ficar uma pasta homogênea e lisa. Disponha em copinhos e salpique nibs de cacau por cima.


Pulo do gato: O nibs de cacau é excelente pois deixa a receita crocante além de também ser antioxidante. Ah, e o nibs também serve para outras receitas salgadas, inclusive.

 Fica pronta rápido e sacia bem. E aí é só saborear, sem peso na consciência. BjsBjs




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