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18 junho 2018

Receita- Caldo de legumes






Com os dias mais frios, bate uma vontade de comer coisas quentinhas e gostosas. E uma receita super fácil de preparar em casa e mandar o frio para bem longe é o Caldo de Legumes. Para copiar e fazer:


Caldo de Legumes

Ingredientes:

3 cenouras picadas

2 pedaços de brócolis

2 tomates sem pele

1 chuchu médio picado

1 colher (sopa) de azeite

½ cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 litro de água

02 cubos de caldo caseiro de frango (preparo previamente e congelo nas forminhas de gelo, para usar nas receitas)

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela aqueça o azeite para refogar a cebola, o tomate e o alho. Coloque os legumes, a água, o caldo de frango e o sal. Cozinhando até os legumes fiquem macios.

Depois de morno é só bater tudo no liquidificador, finalizar com temperos verdes e se deliciar.

Outro prato que indico é a  deliciosa Sopa de abóbora com gengibre, com a receita neste post. BjsBjs

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