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Alquimias das ervas frescas



Uma das maneiras mais deliciosas da alquimia da minha cozinha é inventar novos usos para ervas e brincar com os aromas.

As ervas dão um toque todo especial a qualquer prato: desde uma simples receita de raízes com ervas ao forno, como mostrei nesse post, até um prato mais elaborado, como salada caprese no palito, elas acrescentam magia para ao paladar. Vale a pena experimentar, só comprar (ou cultivar) e usar.

Para inspirar, tem post com dicas de Banhos de Ervas, Buques de Ervas Aromáticas ou Azeite com Personalidade. Para tornar as alquimias da cozinha bem mais... irresistíveis.

Divirta-se com ervas frescas usando-as para perfumar a sua vida :)

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